Sansar News- Online for Global Nepali

हेर्नुहोस् त यतिधेरै रहेछन् हरियो केराउ खानुका फाइदा !

संसार न्यूज़
१ महिना पहिले
हेर्नुहोस् त यतिधेरै रहेछन् हरियो केराउ खानुका फाइदा !

यतिबेला तरकारी बजार तथा खुद्रा पसलमा बेच्न राखिएको तरकारीमा झट्ट आँखा जाने तरकारी मध्ये पर्छ हरियो केराउ । कसैले यसलाई हरियो मटर वा कोसा पनि भन्छन् ।

असोज-कात्तिक देखि प्रसस्त मात्रामा बजारमा आउने हरियो केराउ यो वर्ष सोहि समयमा २ सय रुपैया केजी सम्ममा उपभोक्ताले खरिद गरे । तर केही दिन यता भने प्रतिकेजी मूल्य ६० देखि ७० रुपैयाँमा उपभोक्ताले खरिद गर्दै आएका छन् । विशेष गरेर यसलाई काउली, ब्रोकाउली लगायतका तरकारीमा मिसाएर खाने गरिन्छ भने केहीले यसलाई आलुमा मिसाएर तातो-तातो झोल (सुप) बनाएर खाने गरेको पाइन्छ ।

बेमौसमी तरकारी भन्दा मौसमी र सिजन अनुसार तरकारीले स्वास्थ्यमा सहयोग गर्ने हुनाले मौसमी तरकारी तथा फलफूल भरपुर मात्रामा खान सुझाव दिन्छन् स्वास्थ्य विज्ञ । हरियो केराउ जाडोको सिजनमा आउने हुनाले यसलाई विभिन्न तरकारीमा मिसाएर खाने गरिए पनि यसको सेवनले शरीरलाई के फाइदा हुन्छ भन्ने कमैलाई जानकारी भएको पाइन्छ ।

तर, हरेक तरकारीको आ-आफ्नो महत्व हुन्छ । ती तरकारीमा शरिरलाई चाहिने विभिन्न प्रकारका आवस्यक पोषकतत्व पाइन्छ । त्यहि तरकारी मध्ये हो हरियो केराउ पनि ।

आउनुहोस् जानौ केराउ खानुका फाइदा के–के रहेछन त ?
पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुने केराउमा भिटामिन बि १, भिटामीन बि ६, भिटामीन सी र भिटामीन के पाइन्छ ।

तौल घटनाउन सहयोग गर्दछ-हरियो केराउको सेवनले मोटोपन भएका मानिहरुलाई तौल घटाउनका लागि सहयोग गर्ने स्वास्थ्य विज्ञ बताउँछन् । भरपुर मात्रामा फाइवर र प्रोटिन पाइने हुनाले यसको सेवनपछि लामो समयसम्म भोक नलाग्ने तथा तौल नियन्त्रण गर्न सहयोग गर्दछ ।

कब्जियतको समस्या नहुने- फाइबरको मात्र भरपुर रुपमा पाइने हुनाले केराउको सेवनले पाचन प्रक्रिया सहज बनाउँछ । यसको सेवनले शरीरमा राम्रो खालको व्याक्टेरियाको उत्पादन बढ्ने हुनाले पेट राम्रोसँग सफा हुने र कब्जियतको समस्या पनि नहुने बताइन्छ ।
हड्डि बलियो बनाउन मदत गर्दछ– केराउमा भिाटामीन के पाइने हुनाले शरिरलाई अस्टियोपोरोसिसको समस्याबाट बचाउने र हड्डि बलियो बनाउन सहयोग गर्ने स्वास्थ्यविज्ञ बताउँछन् ।

छालामा चमक ल्याउँछ-हरियो केराउमा पाइने भिटामीन सीले शरिरमा कोलेजन बन्ने र यसले छालालाई बेदाग बनाउन तथा छाला चमकदार बनाउन सहयोग गर्दछ ।

उच्च रक्तचाप नियन्त्रणमा सहयोग गर्दछ-हरियो केराउको सेवनले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न समेत सहयोग गर्ने बताइन्छ । यसले शरिरमा रहेको खराब कोलेष्ट्रोललाई कम गराउने हुनाले यसले हृदयघात हुनबाट रोक्न समेत सहयोग गर्ने बताइन्छ ।

सुगरका विरामीलाई पनि फाइदा – हरियो केराउको सेवनले सुगरका विरामीलाई समेत सहयोग गर्ने बताइन्छ । यसमा ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम हुने हुनाले ब्लड शुगरलाई नियन्त्रण गर्न सहयोग गर्दछ । हरियो केराउमा पाइने प्रोटिन र फाइबरका कारण ब्लड सुगर बढ्नबाट रोक्ने स्वास्थ्यविज्ञ बताउँछन् ।

सर्बाधिक पढिएको

रामकुमारी झाँक्रीलाई राष्ट्रपतिकी छोरी उषाकिरणको प्रश्न – के मेरी आमाको रातो सारी फिर्ता ल्याउन सक्नुहुन्छ ?

रामकुमारी झाँक्रीलाई राष्ट्रपतिकी छोरी उषाकिरणको प्रश्न – के मेरी आमाको रातो सारी फिर्ता ल्याउन सक्नुहुन्छ ? ३ हप्ता पहिले | संसार न्यूज़

माघ १९, काठमाडौं । राष्ट्रपति विद्यादेवी भण्डारीकी छोरी उषाकिरणले रामकुमारी…

सि.स. ६१ अधिकृत क्याडेट पदमा उर्तीण हुनेहरुको नामावली सार्वजनिक

सि.स. ६१ अधिकृत क्याडेट पदमा उर्तीण हुनेहरुको नामावली सार्वजनिक १ हप्ता पहिले | संसार न्यूज़

३ फागुन, काठमाडौं । नेपाली सेनाको भर्ना छनौट निर्देशनालय कार्यरथी…

त्रिभुवन विश्वविद्यालयको परीक्षा आवेदन फारम  सम्बन्धी सूचना

त्रिभुवन विश्वविद्यालयको परीक्षा आवेदन फारम सम्बन्धी सूचना २ हप्ता पहिले | संसार न्यूज़

२ फागुन, काठमाडौं । त्रिभुवन विश्वविद्यालय परीक्षा नियन्त्रण कार्यालय बल्खुद्धारा…

उषाकिरणलाई नेतृ उर्मिला अर्यालको सुझाब – प्रतिगमनकारी बनेकी आमाबाट विद्रोह गर !

उषाकिरणलाई नेतृ उर्मिला अर्यालको सुझाब – प्रतिगमनकारी बनेकी आमाबाट विद्रोह गर ! ३ हप्ता पहिले | संसार न्यूज़

माघ २१, काठमाडौं । विभाजित नेकपाको प्रचण्ड–नेपाल समूहकी नेतृ तथा…